ঢাকার বাজারদর: এক বছরের ব্যবধানে খরচের বোঝা

নিত্যপণ্যের চড়া দাম মধ্যবিত্তের নাভিশ্বাস তুলছে।

বাজার এখন আগুনের গোলক কারণ পকেটের টাকা নিমিষেই শেষ হয়ে যাচ্ছে। এক বছর আগেও চালের কেজি ছিল কয়েক টাকা কম। এখন মোটা চালের দামও সাধারণ মানুষের ধরাছোঁয়ার বাইরে চলে যাচ্ছে। তাই মানুষ এখন মাছের বদলে সবজি খুঁজছে। অথচ সবজির বাজারেও স্বস্তি নেই বললেই চলে। পেয়াজ আর আলুর দাম গত বছরের তুলনায় অনেকটা বেড়েছে। তাই ডাল-ভাত খাওয়াই এখন এক কঠিন সংগ্রাম হয়ে দাঁড়িয়েছে।

চাল ও ডালের দাম গত বছরের রেকর্ড ছাড়িয়েছে।

সরু চালের দাম এখন আকাশচুম্বী কারণ এর চাহিদা সবসময় বেশি থাকে। গত বছরে যে নাজিরশাইল আশি টাকায় পাওয়া যেত, এখন তা নব্বই টাকা ছাড়িয়েছে। মসুর ডালের দামও গত বছরের চেয়ে কেজিপ্রতি দশ থেকে পনেরো টাকা বেশি। বরং আমদানিতে সংকট থাকায় ছোলার দামও কিছুটা বাড়তি। রমজান আসার আগেই বাজারের এই হাল দেখে সাধারণ মানুষ শঙ্কিত। তাই বাজারের ব্যাগ এখন আগের চেয়ে অনেক হালকা হয়ে গেছে।

আমিষের বাজারে উত্তাপ সাধারণের নাগালের বাইরে।

ব্রয়লার মুরগির দাম এখন গরিবের জন্য বিলাসিতা কারণ এর কেজি দুইশ টাকার কাছাকাছি। গত বছর এই সময়ে মুরগি আরও পনেরো থেকে বিশ টাকা সস্তায় পাওয়া যেত। ডিমের ডজন এখন একশ পঞ্চাশ টাকার উপরে ঘোরাফেরা করছে। মাছের বাজারে গেলে সাধারণ মানুষের চোখ কপালে ওঠার জোগাড়। রুই মাছের কেজি গত বছরের চেয়ে অন্তত পঞ্চাশ টাকা বেশি। তাই থালায় আমিষের দেখা পাওয়া এখন ভাগ্যের ব্যাপার হয়ে দাঁড়িয়েছে।

তেলের বাজারে অস্থিরতা কাটছে না।

ভোজ্যতেলের দাম গত এক বছরে কয়েক দফা বেড়েছে কারণ আন্তর্জাতিক বাজারে এর দাম চড়া। খোলা সয়াবিন তেলের লিটার এখন সাধারণ মানুষের ক্রয়ক্ষমতার বাইরে চলে যাচ্ছে। বোতলজাত তেলের দামও গত বছরের তুলনায় অনেক বেশি। সরকার শুল্ক কমালেও খুচরা বাজারে তার প্রভাব খুব কম। ব্যবসায়ীরা সিন্ডিকেট করে দাম বাড়াচ্ছে বলে ক্রেতাদের অভিযোগ। তাই রান্নায় এখন তেলের ব্যবহার কমানো ছাড়া উপায় নেই।

সবজির বাজারেও নেই কোনো সুখবর।

শীতের সবজি বাজারে থাকলেও দাম কমছে না বরং দিন দিন বাড়ছে। ফুলকপি বা বাঁধাকপির দাম গত বছরের তুলনায় এবার অনেক বেশি। এমনকি বেগুন আর করলার কেজিও আশি টাকার উপরে। গত বছর এই সময়ে বাজার ছিল অনেকটা স্থিতিশীল। এখন একশ টাকা নিয়ে বাজারে গেলে দুটি সবজিও কেনা দায়। তাই সাধারণ মানুষ এখন সবজি কেনাতেও কাটছাঁট করছে।

মানুষের আয় বাড়েনি অথচ খরচের পাল্লা ভারী হচ্ছে কারণ মুদ্রাস্ফীতি লাগামহীন। তাই বাজার মনিটরিং আরও জোরদার করা প্রয়োজন।